🌸春の香りを閉じ込めた、儚くも美しいさくらのタルト🌸
🌸 さくらのタルト 🌸
春の訪れとともに、Tawanicoの季節限定タルトが今年も登場しました！✨
毎年楽しみにしてくださるお客様も多いこのタルトは、桜が咲く頃から散る頃までの限られた期間しか味わえない、特別な一品です。
まず、目に入るのは、ほんのり桜色に染まった優しい雰囲気のタルト。みずみずしい苺🍓とフレッシュなラズベリーが彩りを添え、まるで春の庭をそのまま閉じ込めたような華やかな見た目。ひとくち頬張ると、果実のジューシーな甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。そのあとを追うように、トンカ豆を煮出した桜クリームとマスカルポーネの優雅で奥行きのある味わいがふんわりと舌に馴染み、ゆっくりと溶けていきます。
桜クリームには、桜餡のほんのりとした甘みが加わり、桜の花びらが風に舞うような繊細な風味が広がります。トンカ豆の甘くスパイシーな香りがほのかに漂い、マスカルポーネのコクと絶妙に調和することで、より深みのあるクリーミーな味わいに。一度食べると、春のやわらかな陽射しに包まれるような、心地よい余韻が続きます。
サクッと香ばしいタルト生地が、しっとりとしたクリームやジューシーな果実を支え、食感のコントラストも楽しめる仕上がりに。ひとくちごとに異なる味わいの層が広がり、最後のひとくちまで飽きることなく楽しめます。
桜の花が散るまでの限られた期間だけの特別なタルト。
今年の春も、この一品とともに、心ときめくひとときをお過ごしください。
Tawanicoで、皆さまのご来店を心よりお待ちしております🌸✨